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2009.08.09

とろとろサラダうどん

(33)

テーマ：今日のランチ(39923)

カテゴリ：food　　　麺類

曇ってるんですが・・・蒸し暑い～～～
気温自体はそんなに高くないと思うんだけど、湿度が高いんですよね。。。
じめ～～～っとしたカンジ。
身体がくたっとしちゃいますね

さて今日は、お昼ご飯。
　　　　　
とろとろサラダうどん

私、麺類の中ではなんと言ってもうどん好き
ラーメンもソバもソーメンも・・・もちろんパスタも大好きなんだよ。
でもうどんは別格(笑）
くたくたに煮込んだうどんも、コシのある冷やしうどんもだ～～い好き

で、今回は以前まねっこさせてもらったみつみつさんのオクラとトマトを合わせたもの。味付けはポン酢だったり、ダシ醤油だったり、普通の醤油だったり・・・その時々で変えるけど、このコンビは美味しいのよ。

茹でて冷やしたうどんの上に水菜を散らし、オクラ、トマト、メカブを混ぜてダシ醤油で合えたものをたっぷり乗せ、とろろ、刻み海苔も加えてうどんだしをかけました。
多少、お下品ですが、ぐちゃぐちゃ～～～とかき混ぜて食べると美味しいです

レシピブログに登録しています。
いつも応援ありがとうございます～～～
今日もポチっとよろしくお願いいたしますね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またまたＩＺＵさんが、簡単冷奴をお試ししてくださいました。
　　　　　　　　　　　　　　　 20090809
いつもありがとうね！！
温泉卵もクックパッドで検索して自家製なんだそう。
美味しそうにできてますよね

そしてもうひとり・・・あ。くしくもこちらも妊婦さんだわ。
かりちゃんがかぼちゃと茄子の冷やし鉢を作ってくださいました。
　　　　　　　　　　　　　　　
美味しそう～～～
ありがとうございます。
ＩＺＵさんもそうだけど、かりちゃんも妊婦さん。お二人とも同じくらいじゃないかな・・・
この暑さのなか、大きいお腹を抱えて大変でしょうけど、頑張っていい子を産んでね

かりちゃんはこの間のハルミ会で初めてお会いしたのだけど・・・
そのときのかりちゃんから見た私の印象を「若くてスタイルがよく、知的で・・・」と書いてくださってるの。
大笑いしちゃった。
まあ貶すわけにはいかないから、なんとかひねり出してくれたのね・・・
息子に見せたら、一言「この人、目が悪いんじゃない？」と。
ごめんよ～かりちゃん。(笑）

私から見たかりちゃんこそ、知的なお嬢さん。お腹が大きいので奥様なんだけど、まだとってもお若いしお嬢さんっていうほうがぴったりなのよ。
お料理もとっても上手でいいお母さんになりそう

ＩＺＵさんはかりちゃんより、ずっとブログでのお付き合いが長いんだけど、まだお会いしたことがないのよね～～
一度会いたいね！！ＩＺＵさん。　　　　　　　　　　　　　

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最終更新日 2009.09.22 11:04:32
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