ユカポンずルーム

長いな～～と思ってた選挙戦もあと１週間になりましたね。
自民党の大物議員と呼ばれる方たちも、なにやら初めてとかいうどぶ板選挙らしいですね。
そか～～今まで、そんなことをしなくても安泰だったわけね。。。
それってダメだよね。

私は決して民主党がいいとは思わないけど、６０年以上、一党独裁というのはやっぱりおかしいんじゃない？
選挙の度に危機感を募らせるような選挙をしてもらわないと困るなあ・・・なんて思ってるんだけどね。

今日は日曜日なので、うちの住宅の中で、演説するんだよね・・・
うるさいったらありゃしない～～
日中でも窓を開けてれば結構涼しいのに、思わず閉めてクーラーかけちゃったよ
ほんと。。。迷惑な～～～

なにやらニュースや新聞で見ると、民主党が３００議席を取る勢いだとか・・・
う～～～む。。。
前回の郵政選挙のときのように、どちらかをバカ勝ちさせるのはよくないと思うんだけどな～～
あれで、どれだけ理不尽な法案が（郵政とはまったく関係ないのに）、自民党のゴリ押しで決まったか
たとえ今回民主党が勝つにしても、半々くらいで、民主党がちょっとだけ多いって言うのがいいんじゃないかと勝手に思ってますが、はてはて・・・どうなるでしょうね

ちなみに今回の選挙、初めて二男にも葉書が来ました。
彼の初選挙。張り切っております～～～（笑）

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　　　
簡単サムゲタン風
（材料）
鶏の手羽元　　８本
水　　　　　　１２００ｃｃ
干し椎茸　　　４枚
銀杏　　　　　８粒
丸鶏がらスープ　大２
塩　　　　　　大１/２
しょうが　　　１かけ
長ねぎの青いところ　　１～２本
トック　　　　１００ｇ
甘栗　　　　　８粒
松の実　　　　大１
万能ねぎ　　　２～３本

（作り方）
１．水に手羽元、しょうがの薄切り、長ねぎを入れて火にかける。干し椎茸は水につけて戻す。
２．沸騰したら丸鶏がらスープ、塩、甘栗、干し椎茸を加えて弱火にし、蓋をしてことこと１時間煮込む。
３．味見をして塩が足りないようなら足して、トック、銀杏を加える。一煮立ちしたら松の実を入れてお皿に盛る。小口切りにした万能ねぎを散らしていただく。

サムゲタン。鶏肉に朝鮮人参やらご飯やらを詰めて、ことこと煮込んで作る韓国の代表的なお料理です。
たぶん、本格的につくるとものすごく大変。
で、簡単に似たようなものを作りました。鶏ガラスープを使うので、１時間の煮込みでも味わい深くできます。
寒いときに食べると美味しいけど、クーラーで体が冷えたときにもいいかも
トックは韓国のお餅みたいなの。よく焼肉屋さんに行くとちょっとついてきたりしません？
楕円形のお餅です。

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