ユカポンずルーム

お天気いいよん
うちの中にいると、涼しい風がそよそよと入ってきて、めっちゃ気持ちいい
今日は日曜だけど、子どもたちの都合でいつもより早起きしちゃったので、お昼を食べたあと、ねむ～～いです。
だんだんＰＣしながら飲んでるものも冷たいものから温かいお茶に変わりつつあります。季節は確実に進んでいますね～～

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　　

鶏むね肉と小茄子の治部煮風
（材料）
鶏胸肉　　　　　２枚
小茄子　　　　　１２個
かぼちゃ　　　　１/４個
モロッコいんげん　　４個
しょうが　　　　　１かけ
だし汁　　　　　　６００ｃｃ
酒、砂糖、醤油　　各大２

（作り方）
１．胸肉は一口大のそぎ切りのして、小麦粉を薄くまぶす。
２．小茄子はへたのひらひらしたところを切り除き、たてに切れ目を入れておく（４～５箇所）
３．かぼちゃは食べやすい大きさに切る。モロッコインゲンは２等分に。
４．鍋にだし汁と調味料をいれ、火にかけ、茄子を入れてしばらく煮込み、そこへ、鶏肉、かぼちゃを入れて１０分ほどことことと煮る。仕上げにモロッコいんげんを加えて火を通す。
５．皿に盛り、針しょうがを飾る。

治部煮って確か、本当は鴨で作るんだよね？
金沢かどこかの郷土料理だったと思うけど・・・
淡白なむね肉も小麦粉をまぶして煮ることで、つるんと食べやすくなります。こってり系が好きなうちの子たちにも美味しく食べられたみたいです。

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そういえば、先週のお花のレッスンの際に、先生からプリザの材料が一人分余ってるのだけど、いらない？と言われました。聞けば４２００円を２０００円にしてくれるって～～
そりゃ、くださいでしょ（笑）
今年はプリザの講座は受講してないけど、まあなんとかなるか・・・と貰ってきた材料で作りました。
　　　　　　　　
　　　　　
ハートのトピアリー
ハート・・・見える～～？右側のぴろ～んとしたとこがハートの下の部分。
この土台の作り方をちゃんと聞いてこなかったので、ある材料で工夫してみたんだけど、なかなかうまくいかず、苦労いたしました。
太いワイヤーで２個のハートを作り、中にオアシスを挟んでグリーンのモスを括り付けました。
不器用なもんで、こういうのはホント苦手
適当なところで妥協しちゃった

プリザも本当にたくさん作りました。
もう半分以上は飾るところがないので、箱に入れて押入れの中です（笑）
季節もののアレンジなので、その季節に出して飾ればいいんだけどさ～～～
これまた面倒なのさ
いつになるか、まったくわからない引越しまで日の目を見ないでしょう

生花のレッスンもこの９月末で丸３年たち、上級までの一通りのレッスンが終了になります。
ま、上級を何年も続けることは可能ですし、基本形などは初級や中級のを練習することも可能です。
ただ・・・１回のお花代もバカにならない金額ですし、これからは気に入ったアレンジのときだけ行こうかな～～と思っています。
上級の試験も受けようと思えば受けられるんですが、ちょっと気力と意欲がでるまで、保留かな（笑）