残暑ですね~~
お天気のいい日が続いています。
暑いとは言っても一時期ほどの暑さじゃなく、とても過ごしやすいです
今日は鬼のいぬ間のなんとやら~じゃないですが、二男のいぬ間に長男の大好きなシュークリームを作りました。
ただ二男はいない(合宿に行きました)ので、いつもの量の半分で(笑)
なはは・・・遊んでみたよ~~~
プチシューをたくさん作り、ツリー状に重ねただけ。てっぺんには八角(笑)
いろいろ探してみたんだけど、大きいアラザンしか買い置きがなく・・・粉糖もなくて、どうなの?って出来ですが・・・
一応シューの作り方です。
(材料)普通サイズ8個分くらい。いつもはこの倍で作ります。
バター 50g
水 75cc
薄力粉 50g
卵 2個
(作り方)
1.鍋にバターと水を入れ、沸騰させる。すぐに火からおろして薄力粉(ふるったもの)を一気に加え、よく混ぜる。
2.1を火にかけ、ずっと木じゃくしで混ぜながら3~4分(ここ、頑張りましょう)
3.火からおろして、よく溶いた卵を少しずつ混ぜ込んでいく。木じゃくしを持ち上げて、ゆっくりと落ちるくらいの硬さに調節してください。
4.オーブンシートの上に3を好きな大きさに絞りだし、表面に霧吹きで水をかけ、180度のオーブンで15~25分(調整してね)焼く。
いつもはカスタードクリームを作って詰めるのだけど、シューが小さくて詰めにくいのと、シューを積み上げるのに、ホイップクリームを使うので、生クリームを泡立てたものを絞りだし袋にいれ、シューの下のほうから注入しました。
なのであっさりシュークリームだよん。
しっかり大人な長男が喜んで食べておりました(笑)
小さくて食べやすくて俺向きだそうです。
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さて二男です。
昨日、尾瀬のほうに合宿に参りました。
で、ずっと読んでくださってる方ならお分かりでしょうけど、二男が運転していくわけです。
私は何度も何度も
「着いたらメールしてね」と言って送り出しました。
9時過ぎに大学を出発したので、前回の経験から2時か遅くても3時には着くはず・・・と気が気じゃないんですよね~~
1日、落ち着かない気分でした
ところが
2時になっても3時になっても4時になってもメールが来ない
何度もセンター問い合わせしたり、PCで事故情報見たり・・・
なんかさ大学生なのに、私のほうからメールするんじゃ、恥ずかしい思いをしてもなんだしな・・・と思ってこちらからはなかなかメールしないようにしてるのね。
でも5時半を過ぎて、たまらずメールしたわよ。着いた?って。
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ち~~っとも音沙汰がない。
こりゃいよいよ電話するか~~~と思ってたら、かかってきたわ。
「ごめ~~ん、2時には着いたんだけどさ、メールするの忘れた~~~」
ちょ~ノーテンキな声で。
怒怒怒怒怒怒怒怒怒怒
「あんたね~~どれだけ心配したと思ってるのよ」
「あはは オレはたのし~~い時間を過ごしてたよ」
あっそ
そりゃ~~よーございました
親ってたいへん・・・