や～～っと連休も終わりですぅ。
でも木金と２日過ぎればまたお休みだね・・・
さて今日のお料理は・・・
蒸し鶏
レンチンで作る簡単料理です。
（材料）
鶏胸肉 ２枚
長ねぎ １本
しめじ １/２パック
オクラ ３本
醤油 大２
酢 大１
酒 適量
ごま油 適量
（作り方）
１．鶏胸肉はフォークで表面に穴を開け、塩こしょうし、お皿に入れてお酒を振りかけ、ラップをしてレンジで加熱する。火が通ればそのまま置いておく。
２．シメジと切ったおくらも合わせてレンジで１分ほど加熱する。
３．長ねぎを小口切りにする。
４．胸肉が触れるくらいの温度になったら、薄く削ぎ切りにし、皿に盛る。シメジとオクラも添える。
５．その上に醤油と酢を合わせたものをかける。
６．長ねぎをたっぷり乗せ、ごま油を煙がでるくらい熱したものを長ねぎの上からかけていただく。
めっちゃ簡単なんだけど、気をつけるのはレンジでの加熱時間。
胸肉なので、加熱しすぎるとパサパサになって美味しくないです。ちょっと中がすこ～～し半生くらいでやめておくといいです。
そのまま置いておくので余熱で火が入ります。
切ってみて、あまりに生ならもう少し加熱してくださいね。
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昨日今日と各地の高速道路は大渋滞
１０００円は安いからね～～
時間がかかろうとも、出かけちゃうんですね・・・
これが無料になったらどうなるんでしょう？
いつも無料だから、そんなに混まない
でもやっぱり連休なんかは殺人的に混みそうだよね・・・
たとえば、うちにしても鹿児島まで車で帰ろうとは今まで全然思わなかったけど、大人４人で飛行機で往復すると、２４．５万かかるわけ。
息子たちも運転できるようになったし、家族で帰るなら（緊急性がなければ）、数日かけて車か？と思っちゃう。
ま、実現するかしないかは別としてもね。
飛行機とか新幹線とかフェリーとかは本当に打撃なんじゃないかなあ。。。
高速道路、無料化、賛成ですか
蒸し鶏
