朝起きたら、すご～～くいいお天気
あれ？台風は？？？
よくわかんないけど、通り過ぎたみたいね。
とりあえず良かったわ～～
今日のお料理は。。。
くるみをまぶした鶏肉ロール
（材料）
鶏むね肉 ２枚
人参 １ｃｍ角×１０ｃｍくらいを６本
ほうれん草 １/２束
エリンギ １本
胡桃 ５０ｇ
スイートチリソース 大３
マヨネーズ 大３
（作り方）
１．鶏むね肉は厚いところに包丁を入れ、１枚の均一の薄さにする。塩こしょうする。
２．人参、ほうれん草はそれぞれ茹で、水気を切る。エリンギも縦に４等分にする。
３．むね肉で人参、ほうれん草、エリンギを芯にしてきっちり巻き、ラップできつく止める。
４．レンジで３分加熱し、ひっくり返して３分～（様子を見ながら）。触れるくらい冷めるまでそのまま置く。
５．胡桃は細かく切り、ローストしておく。
６．チリソースとマヨネーズを合わせたものを鶏肉の表面に塗り、胡桃をまぶしつける。
胡桃が半端に残ってて・・・どうしよう～～と思ったのです。
そういえばレシピブログで応募してたなあ。。と思い出したのです(笑）
確認してみたら、明日までじゃないの～～！！！
慌ててアップしたんだけど。
よく見たらこれって、どこかで見たかも～～みたいな？
そう
これよりずっと素敵な画像でみつみつさんが、作ってらしたな～～～と
彼女のブログ、確認したら、胡桃を中に巻いてらっしゃいました。
なんか、めっちゃ似てるけど、ごめんね～～～みつみつさん。
とりあえずせっかく作ったのでアップさせてね
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体重がホントにヤバイです～～～
運動もほとんどしてなくて、基礎代謝量がめっちゃ減ってるんだと思います。
食べる量も、秋に向かって心なしか、増えてるような～～～
ホントにどうしよう。
意志が弱くて嫌になるわ～～～
どうして、秋になるとこんなに食べ物が美味しいんだろうねえ。
困ったもんだわあ・・・
誰か私の食欲を止めてください～～！！！(笑）
くるみをまぶした鶏肉ロール
