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2010.02.09
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カテゴリ:food   野菜

昨日の夜から、私の楽天の管理画面にまったく入れず・・・
今日のお昼過ぎにようやく繋がりました。
ウィルスバスターに弾かれてたみたいなんだけど、どうすればいいのか、全然わからないしょんぼり
なにやらいつも見てた画面が見られないって不便・・・
よかった~~
繋がるようになって。。。

さて今日のお料理は・・・

     DSCF0392
ダブルハート紅芯大根の千枚漬けダブルハート

しまったな~~~
紅芯大根、そのままの写真を撮ればよかった・・・
ご存知?このお大根。
私が買ったのは、大きさがソフトボール野球ボールくらいの丸い形。
切ると、縁が緑で芯の部分が赤いの。

生で食べると、蕪よりやはり大根ってカンジ。

この色を生かしたお料理を・・・と思って作ったのが2品。
まずは千枚漬け。

スライサーで薄くスライスした紅芯大根を、砂糖40g、酢30cc、塩10g、たかのつめ、昆布と一緒に漬け込みました。半日冷蔵庫で置いたものです。
おいし~~~ハート(手書き)
日本人でよかったスマイルって味(笑)
間違いないよね。

そしてもう一品は・・・
      DSCF0377
もともとは、みつみつさんが作ってらした大根の生ハムロール(でしたっけ?)なんですが、あちこちのブログでお見かけしました。
それをこの紅芯大根で。。。
モッツァレラチーズと生ハムを巻いてあります。
美味しいし、見た目綺麗でいいよね~~

この大根、1個100円だったの。
普通の大根も今100円くらいで売ってるので、そう思うと高いのかもしれないけど、100円ならまた買いたいな~~
見つけたら買い!!ですスマイル

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さて今日はとても暖かいです。
神奈川は午前中の段階で18度とか・・・
明日はまた寒くなるらしいのですけどね。
こう気温の差が激しいと体調、崩しそう~~

 
お天気も下り坂みたい。
今晩から雨が降り出し、明日は曇りだけど、木、金と雨雨模様らしいです。
晴天続きだと乾燥するから嫌NG、かといって雨はもっと嫌NGって、どんだけ我儘やねん(笑)
日本海側の皆さんは大雪雪で、ものすごくご苦労されているというのに、バチが当たりますね!!
体調だけは崩さないように、気をつけましょうね!!         





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最終更新日  2010.02.09 16:01:00
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