昨日の陽気とはうって変わって、さむ～～～いです。
お天気もいまいち
だし。。。
まったく風邪ひいたらどうしてくれる？？？ってカンジだわ。
さて今日のお料理は・・・
おかずって言うよりつまみだね
お酒
は飲まないけど、酒のつまみ系が大好きな私。
で、こういうのが好き
なのよね～～～
たんに山芋をすりおろし、お醤油を垂らし、それを海苔に乗っけて揚げるだけ。
味はついてるので、そのままパクパク食べられちゃいます。
焼き海苔でも美味しいけど、味付け海苔だともっと美味しい
ぜひとも揚げたてを。。。
やめられません（笑）
そしてもう１品。
食べちゃいけないはずの（笑）デザート。
そうはいっても中途半端に残ってたヨーグルトとクリームチーズを混ぜただけなの。
プレーンのヨーグルト、切らさず買うのだけど、たまに（二男が合宿でいなかったりすると）だぶついちゃうのです。
私がせっせと食べるのだけど、今回はお料理で使ったクリームチーズも５０ｇくらいかな、余ってたので、ちょ～～簡単デザートに。
ヨーグルトはザルの上にキッチンペーパーを敷き、その上にあけて水切りします。
でた水は栄養ばっちりなので、そのまま飲んじゃう（笑）
水切りして硬くなったヨーグルトとクリームチーズをよく混ぜ、レモン汁とほんのちょっとのお砂糖を加えて混ぜました。
トッピングはこれまた１個残ってた缶詰のマンゴーをスライスして乗せ、冷蔵庫の片隅に転がってた（笑）、市販のプリンについてたカラメルソース（１個分）をかけました。
どれもこれも捨てる寸前
のものを混ぜただけ。
美味しいじゃないかい～～～
無駄にしちゃいかんね。。。
それにしても冷蔵庫、年末に大掃除したばかりなのに、なんでこんなに余計なものが溜まるの～～って思っちゃった。
ついついお寿司についてるお醤油とか、わさびとか、いろんなソース（小袋に入ってるやつね）をとっとくんだよね・・・
で、結局、これいつのだ～～？って思いながら捨てちゃうのよね。
なんだか、あまりの整理整頓の下手くそさに凹んでしまいました
どうすればいいかなあ～～
使うものと使わないものを判別して残しておけばいいのかしらね。
ついとっとく・・・この貧乏性を直さないとダメかな
レシピブログのランキングに参加しています。
いつも応援ありがとうございます。
今日もポチっとしていただけたら嬉しいです、よろしくお願いします
だし。。。
は飲まないけど、酒のつまみ系が大好きな私。
なのよね～～～
のものを混ぜただけ。
