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2010.03.30
テーマ：今夜のばんごはん(50532)
カテゴリ：food 野菜
お天気はいいのだけど～～～ 今日もルクエを使ったお料理。 ううう～～～ 新じゃが（皮を剥いて２５０ｇくらい）、長いも（皮を剥いて１００ｇくらい、酢水に漬けておきます）、蓮根（皮を剥いて８０ｇくらい）をすべてすりおろします。 すりおろしたものをすべて混ぜ、卵２個を溶きいれ、白だし大３を混ぜます。 ルクエに流しいれ、むき海老１５０ｇ、茹でた菜の花（５～６本）、銀杏を散らし、レンジ７００ｗで様子を見ながら加熱します。 お皿に取り分けると、もっちりと固まります。だし醤油（めんつゆでもＯＫ）をお好みでかけて頂きます。 めんつゆであんを作ってかけても良かったかな～～と後で思いました（笑） 寒いけど・・・桜 あくまでも私はお客さんなので、言われるがまま（笑） お寿司とシュークリーム（写真がないの・・・ちょっとカメラ レシピブログのランキングに参加しております。皆様のクリックが お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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もちっと♪菜の花入り新じゃが蒸し
ここ、根性いります（笑）
、だいぶ咲いてきましたね。
出す勇気がなかった＠笑）と楽しいおしゃべりで今年初のお花見でした。
