ユカポンずルーム

お天気が下り坂です。
明日、木曜日は仕事の日なんだけど、雨ばっかり
雨の予報だと、持ち帰りの荷物の多いフラワーアレンジメントはお休みされる方が多いのよね・・・
仕方ないとはいえ、残念ですね。

さて今日のお料理は。
　　　　　　
オニオングラタンスープ
これこそ新玉ねぎを使うと美味しいと思うな。

普通のオニオングラタンスープは本当に手間暇がかかるので、ものすごく暇（笑）で、余裕のあるときにしか作りません。
美味しいものを作るには玉ねぎ、じっくり１～２時間は炒めたいものね。

でもそんなことは普通の主婦にはなかなかできないので、簡単美味しく手早く作れないかと。。。

新玉ねぎ（小振りなもの２個）は皮をむき、横半分に切って、切り口を下にして耐熱皿に入れます。味出し用にソーセージ２本（ベーコンとかでもいいよね）を小口切りにして散らします。
普通のコンソメスープ（インスタント）でもいいのだけど、今回はグリーンズ北見のオニオンスープ１包を１５０ｃｃのお湯で溶いて注ぎました。そして、とろけるチーズを１枚乗せて、レンジで２分加熱、そしてオーブントースターで５分焼きました。
仕上げに緑のもの（今回は大葉）を添えて頂きます。

めっちゃ玉ねぎ、甘くてうっま～～～い
 
　　　　　　　　これです、これ。

有楽町の北海道アンテナショップに行くと、これと牛蒡スープをまとめ買いしちゃいます。
スープとして飲むのはもちろん、炊き込みご飯の味付けに使ったり、下味に使ったりと、非常に便利なの。
手軽に本格的な味が楽しめるっていいですよね～～

さて宮崎の口蹄疫、大変なことになっています。
鹿児島出身の私としても、気になってしょうがない。。。

鳥インフルのときも思ったけれど、今の時代、こう物流が発達してると、感染の拡大を防ぐのは至難の業
ましてや、ネズミやハエなどの拡散も考えられるとなると、これはもう宮崎だけの問題じゃないはず。

まあ一事が万事、民主党のやることは後手後手で
危機感のなさと対策の遅れはどうしようもないね。

だってこんな大変なときに、やれタレント候補だどうのこうの（ま、民主だけじゃないけど）やってんだもんね～～～
参議院、タレントばかりになるんじゃないかしらん？
となると・・・本格的にいらなくね？参議院。
国会議員の数を減らすためにも潰してしまえというのは暴論としても・・・

情けなくて

今までずっと、選挙に行かないのは国民の義務を果たさない無責任な行動だと思ってて、私が成人してからの選挙は皆勤賞なんだけど・・・
こうも情けない参院選だと、行かないこともひとつの意志表示になるんだろうか、と思っちゃったりする。
日本の将来が、本当に本当に危ない

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