ユカポンずルーム

あり？？？
今日は土砂降りの予報だったよね～～～
なんか晴れてるんですけど。。。
青空見えてるし、風もあって洗濯物が良く乾きそう

さて今日のお料理。
　　　　　　
な～～んかよくわからん画像ですが。。。
長いも団子の豆乳スープ

豆乳を買ったのですよ。９００ｃｃ入りのやつ。
たまには飲んでみるかなあ・・・と。
ちょっと飲んだんだけどさやっぱ、そのまま飲むのはダメだわ～～～
紅茶とかに入れてもダメ
夫や息子たちに「飲んでよ」と言ったけれど、みんなダメ

どうする？捨てるか・・・と一瞬、もったないお化けが出そうなことを考えたけれど。

ダメもとでスープにしてみようと。

海老とかホタテとかお肉とか入れちゃって、まずくて食べられないと嫌なので（笑）、そういうものは入れず、目に付いた長いもを団子にしてみたの。

長いものすりおろし２００ｇに小麦粉６０～７０ｇ、塩少々、桜海老（干したもの）大３、青海苔大１をよ～～く混ぜ合わせておきます。
豆乳（おそらく８００ｃｃくらい）を火にかけ、白だし大２、味噌大２で味付けします。
そこへ長いもをスプーンでポトンポトンと落として煮込みます。
途中、シメジを加え、仕上げにオクラの薄切りを加えていただきます。

スープのつもりだったの。
でもどんどん自然にとろみがついてきて、最終的な仕上がりはスープというよりシチュー（笑）
で、肝心の味だけど、悪くなかった～～
夫も二男も普通に食べてたし

捨てるなんて、もったいないことしなくてすんで良かったわ～～～
でも飲む目的で豆乳買うのはやめよっと

さて今日はもうひとつ。
私の今一番嵌ってるおやつ　抹茶アイスです
　　　　　　　　　　
抹茶アイスといっても、普通のバニラアイスに熱い抹茶をぶっかけただけ（笑）

バニラアイス。先日コストコで買ってきたもの。１．８９L入りが２パックで１２００円くらいだったっけ・・・よーちゃんと１パックずつ分けたのね。
二男が喜んで、抱えるように食べるんだけど、さすがに１日２日では食べられないじゃない～～～
で、私も時々、食べちゃうの。
もちろん、そのまま食べても美味しいのだけど、一番のお気に入りの食べ方がこれなんです。
普通にお抹茶をたて、冷たいアイスに熱いお抹茶をかけるのね。
甘くて冷たいアイスを食べながら、そんなに甘くない抹茶を飲む・・・どんどんお抹茶、甘くなるけど～～（笑）

こういう抹茶アイスも美味しいですよ

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