負けたよ・・・アルゼンチン
メッシ~~~どうしたのさあ~~~
ドイツ、強すぎ!!
でかい早い強い
いや~~驚きの展開だったわ。
これだからW杯は面白いね
さて今日のお料理。
八宝菜
な~~んか久々に作ってみたよ、八宝菜。
普通、中華はいろんなものを、あらかじめさっと素揚げするのが定番だけど、揚げるの面倒だし、カロリーも高くなるので、ヤメ
その代わり、さっと茹でてみました。
海老、イカは酒で下味をつけたものに軽く片栗粉をまぶし、下茹で。
白菜の芯の部分、玉ねぎ、人参、たけのこ、いんげんはそれぞれの硬さに応じて、湯通しします。
あとで炒めるので、めっちゃ柔らかくしないでね。
フライパンに油を敷き、豚こまを炒め、湯通ししたものを入れ炒めます。
しばらくしたら白菜の葉の部分と椎茸、うずらの卵を加え、スープ(水300cc、酒大3、醤油大2、砂糖大1、塩小1、ウェイパー小1~2)を入れて煮込みます。
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回しかけて出来上がり。
ちょっと味、薄かったかもしれない~~
二男は食べながら、黒胡椒をこれでもか!!って入れてました
久々に食べると美味しい
きくらげ、入れるともっと良かったな~~~
さて今日は住宅の換気扇のお掃除の日。
金曜日から始まってて、うちは今日の午前中に当たってました。
どうせ来るのは9時過ぎだよな~って朝、タラタラしてたら8時40分ごろ来て大慌ていや~~ん、早いよお。。。
1年に1回、共益費でお掃除をやってくれるわけだけど、やっぱりあんまり汚いと恥ずかしいので、ちょっと回りとかお掃除しとくの。
それを友だちに言ったら、掃除してもらうのに、掃除するの??って言われて・・・(笑)
ま、来てくれるのはおじちゃんだし、今年はいいか~~と何もしなかったら!!!
今年来たのは、ちょ~~~イケメンのお兄ちゃん
あたた・・・
手を抜いたときに限ってこれだよ。
一生懸命、綺麗にしてくれました。ありがとうごめんよ
今年も排水溝も終わったし、換気扇も終わったし、あとは避難はしごの点検だなあ。
どれもすぐに終わるものだけど、決まった日にうちにいなければいけないのが苦痛なんだよね。。。
負担なしでやってもらうんだから、文句言ったらバチが当たるんだけどさ。
こういうのも一軒家だと自分でやらなきゃだよねえ。
集合住宅はわずらわしいことも多いけれど、便利なこともあるな、うん
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