ユカポンずルーム

毎日、毎日、信じられないような豪雨のせいで、あちこちで想像を絶する被害がでていますね。
関東地方は、めっちゃ晴天で申し訳ないくらい。
しかも今日、梅雨明けしたしね・・・

なんか、地球温暖化のせいなんでしょうね。
雨の降り方が熱帯地方のスコールのようですよね。
昔の梅雨のように、しとしとと雨が降り続くってカンジじゃないですもの。
避難も遅れる、というもの！！
一気に道路が海になるんだもん～～～信じられないことだわ。
怖ろしいわ・・・

被害に合われたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。

さて昨日のこと。

よーちゃん、みーちゃんがうちに来て、ドームアレンジメントを作ることになりました。
うちでお昼を用意するよ？と言ったのだけど、そこは慎み深い（笑）お二人。うちの近くのお蕎麦やさんでご飯を食べようよ・・・と。
うちから徒歩２分のお蕎麦やさんで待ち合わせ。

めっちゃ昨日も暑かったでしょう。
私なんて２分歩いてお店へ行っただけで頭がぼ～～～っとするくらい。
なのに・・・よーちゃんお奨めの熱いにしん蕎麦を頂くことに。
　　　　　　
京都出身のよーちゃんが、京都の老舗のお蕎麦やさんのにしん蕎麦より美味しいって言うんですもの～～～
そりゃ食べないわけに行かないでしょ。
結論から言うと、めちゃくちゃ美味しかった
にしんの味もすごくいいし、何よりお蕎麦のだしがめちゃうま

暑いときに熱いものを食べるのがいいのよ！！と言われながら、はふはふ頂きました。
お店の中はクーラー、効いてたからいいけどさ（笑）

そして自宅へ。
さっそくアレンジメント作り。
よーちゃんは２つ（ご実家のお母様の分も）、みーちゃんはひとつ。
ちっさいドームなので、わりとちゃちゃっと出来上がりました。もう２人とも手馴れたものよ。あっという間に上手になっちゃうね
昨日も書いたけど、彼女たちの作品の写真を撮り忘れたので、昔、私が作ったものですが・・・
　　　　　　
２種類ね。左のはカバーをはずしたところです。

１時半ごろには終わったので、あとはお茶＆おしゃべりタイム。
　　　　　　
バナナケーキ
一昨日は、仕事夜までだったでしょう～～
なので、ろくなケーキを焼く暇がなく・・・
単なるバナナケーキです。
しかも１００均の小さいパウンドケーキ型（紙製の）で焼こうと、種を作ったのに、焼く寸前にパウンド型ないじゃ～～ん
昨日もトマト缶ないじゃ～～ん・・・だったのに、学習しようよ、私。
仕方ないので手持ちのステンレスで出来たパウンド型に流し込んだら、種の量、少ないじゃんね。
ちっこいケーキになっちゃったよ

（材料）８ｃｍ×１６ｃｍくらいの型
バナナ　　　２本（小振り）
レモン汁　　　少々
オレンジキュラソー　　少々
バター　　　７０ｇ
砂糖　　　　７０ｇ
卵黄　　　　１個分
バニラエッセンス　　　少々
薄力粉　　　１００ｇ
BP　　　　　　小１
卵白　　　　１個分
砂糖　　　　５ｇ

（作り方）
１．バナナはフォークで粗くつぶし、レモン汁とオレンジキュラソーを振りかけておく。
２．室温で柔らかくしたバターをボールに入れ、クリーム状に練り、砂糖を加えて泡だて器でぐるぐると馴染ませる。
３．白っぽくもったりしたら、卵黄を加え混ぜる。バニラエッセンスを加える。
４．卵白にお砂糖を加え、硬いメレンゲを作る。
５．３の中に１のバナナを加え、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
６．薄力粉とBPを一緒に振るい、半量を５に入れ、さっくり混ぜる。そこへメレンゲの３分の１をしっかり混ぜ込む。
７．残りの粉を加え、練らないようにさっくり、しっかり混ぜる。
８．最後に残りのメレンゲを加え、泡を消さないように混ぜ、２００度のオーブンで３５～４０分焼く。竹串をさして何もついてこなければOK。

右側のは、簡単アイス。
マスカルポーネチーズ１００ｇ、ヨーグルト１５０ｃｃ、缶詰の白桃（２個、乱切り）、汁８０ｃｃを混ぜてタッパーで凍らせただけ。
上から（いちごのお砂糖「こざちゃんから頂いたの」）を振りかけました。

それからみーちゃんのお持たせのマカロン。
　　　　　　
あとはよーちゃん、お持たせの飲み物（重いのに、持ってきてくれました）で。豪華なおやつでした～～～
５時ごろまでおしゃべりして楽しかった～～～
夏は自宅でゆっくり過ごすのもいいわね。

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