昨日の生暖かさと違い、今日は冷え込んでいます・・・が！！！例年に比べるとどうなんでしょうね？
まだまだ１２月にしては暖かい気もします。
お天気がとてもよく、お洗濯に布団干しにありがたい１日です
さて今日のご飯。
とろとろ親子丼
どんだけ卵食べるねん～～～って、コレステロールたっぷりメニューです（笑）
最後の温泉卵はどうしようかなあ？と思ったんだけど、やっぱ卵たっぷりだと美味しいんだもん。
うちの親子丼は４人分で・・・
だし ２００ｃｃ
砂糖 大１と１/２
醤油 大３と１/２
みりん 大２
が基本。
つゆだくにするときは、だしの量を倍にして、調味料はそれぞれ１．５倍にします。ま、目分量なんで～～～
大体そのくらい・・・ってことで（笑）
煮汁の中で、薄切りにした玉ねぎ（１個）と一口大に切った鶏もも肉（１～２枚）を煮て、火が通ったら、溶き卵３個で閉じます。
火を止めて、ご飯の上に盛り、そこへ、溶き卵２個分を４つのどんぶりにかけちゃう。
三つ葉と温泉卵をトッピングしました。
う～～ん、極普通の親子丼だけど、なんかホッとする味だよね～～
そしてお供に豚汁を。
豚汁
今回の具は、大根、人参、里芋、牛蒡、蓮根、しめじ、豚肉、ねぎ。
そして鹿児島の麦味噌で頂きます。
うちの豚汁は里芋が欠かせない～～～
じゃがいもだったり、さつまいもだったり・・・家庭家庭で違いますよね。
うちもたまにじゃがいももサツマイモも入れたりしますけど、やっぱりしっくりくるのは里芋なんですよね
さて明日は３ヶ月に１度の大宮での勉強会です。
午前中から勉強会で、そのあと、ちょっとはやめの忘年会になります
また・・・飲めや飲めやの大騒ぎになりそう。
聞いた話だと、かなりの方が出席するそうなので、そりゃそりゃ賑やかでしょう。
電車
のあるうちには、絶対帰って来たいけど～～～
この抜け出すタイミングというのが難しい（笑）
そんなわけで、明日の夕飯分のおでんを昼からことこと炊いています。
部屋中がおでんの香り（笑）
なんだかずっと食欲を刺激されてる気がしますね～～！！
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とろとろ親子丼
のあるうちには、絶対帰って来たいけど～～～
