ユカポンずルーム

寒いですね～～
ちょっとは暖かくなるって聞いたと思うんだけど、結構寒い・・・
風邪も流行ってるみたいだし、気をつけたいですね。

さて今日のお料理は・・・
　　　　　
えびとホタテのグラタン
中身はね～～
　　　　　　　　
こんなカンジ。

茹でたマカロニの上に、えびとホタテをバターでさっと炒め、塩こしょうしたもの（半生でOK)を乗せ、ホワイトソースをかけて焼いたもの。

今回ね、ホワイトソースがポイント。
ちょっと前にTVで見たの。
普通に作ったホワイトソースに、炒めた玉ねぎ、きのこ類を加えると、格段に美味しくなると・・・
そういうときさ、ちゃんとメモするとかよ、せめて番組だけでも覚えてれば、きちんと作り方がわかるのに、へ～～～なんて思いながら、今度作ろ！！って。。。
で、その今度になったら、詳しいレシピがわからない（笑）
なので、うろ覚えのチョ～適当料理になっちゃうんだよね・・・
なので・・・すごい適当に作ったんだけどね、それでも、なるほど～～と思えるくらいホワイトソースが美味しく出来たので、ま、良しということで。

ホワイトソースはいつものように作りました。
小麦粉３０g、バター３０ｇ、牛乳４００ｃｃｃに塩こしょう。何度も書いてるけどレンジで簡単に作ります。絶対ダマにならないしね
玉ねぎ１/２個、椎茸２～３枚、エリンギ１本、マッシュルーム３～４個をチョー細かいみじん切りにして、バターで炒め塩こしょうしたものを、ホワイトソースと混ぜ合わせます。

そのホワイトソースをたっぷりとかけ、ピッツァ用チーズを乗せて２５０度のオーブンで１２分、焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。

熱々をはふはふ言いながら食べるのがいいですね。

さて今日は二男が、ドコモのレグザ携帯が欲しいと言うので、川崎へ。
実は今日は彼の２２歳の誕生日なのだ。
ま、夕方から彼はバイトなので、お祝いは明日の予定だけどね。。。いるのか？うちに（笑）

ビックカメラとヨドバシ、両方とも同じ値段・・・
ドコモショップにも行ってみたけど、そっちは新聞についてた割引券を使ってもちょっと高い
で・・・どこに行っても入荷待ち。
しかも入荷の予定はまったく立ってないというし～～～

それでも二男、それがいいと言うので、ビックカメラで予約だけしました。
今年中の入荷は絶対無理で、１月も約束できない・・・いつになるかわかりませんが～と言うことでした。
すごいねえ！！！
私には何がいいのか、さっぱりわかりませんが
夫のボーナスも激減して、あちこちで節約しなきゃいけないのに、利用料金も基本料金自体が倍くらいになるらしいし・・・
携帯本体は３７１２８円とのことで、一括で払うとしても、先々また物入りなのね。
利用料金がこれまで以上にかかる分は、バイト代で補填してもらおうっと

ただ来年になると就活も本格化するし、そうそうバイトも出来ないかもしれず・・・頭の痛いことです

で、節約しなきゃってことで二男と食べた今日のお昼ご飯。
　　　　　　
喜多方ラーメン小法師。チェーン店なんだけど、ここのあっさりしたラーメンが結構好きなんですよね。餃子は１つだけ私は食べました。残りは二男。そして彼のラーメンは・・・
　　　　　　
チャーシューメン。満足そうに食べておりました。
帰りにユニクロで山ほど服も買わされて・・・散々な私です～～～

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