寒いですね～～
って、毎日こんな書き出しやね（笑）
さて今日のお料理。
鶏つくね
鶏ひき肉（３００ｇ）はモモとムネの半々。
それに長ねぎ半分をみじん切りにしたもの。えのき半分をみじん切りにしたもの、片栗粉大１、塩こしょうをよ～～く練り混ぜる。
それを丸めて、上に銀杏を１個飾り、フライパンでじっくり焼き上げます。
中まで火が通ったら、酒大２、みりん大２、醤油大１．５を混ぜたものを一気に入れ、強火で煮絡めて出来上がり。焦げないようにね
照りってりで美味しそうでしょ。
最初は田楽味噌を塗って、オーブンで焼こうかとも思ったの。
ちょいと面倒になって、こうなったけれど・・・
今度は田楽味噌焼きもやってみよ～～っと。
さて今日はよーちゃん、みーちゃんと３人で、横浜ベイサイドのアウトレットへ。
行きは下の道で、１時間ほどかかりました。
ちょっと出るのが遅かったので、着いたのが昼過ぎ。
とりあえずランチ
イタリアンです。
マルゲリータ、かにときのこのクリームパスタ、アサリのガーリックオイルパスタを３人でシェアしました。
実は今日はよーちゃんのお誕生日
なので、みーちゃんと二人でご馳走いたしました。おめでとう～～～
そのあと、アウトレット内を散策。
御殿場とか、軽井沢とかに比べると、めっちゃ小さなアウトレット。
それでもそこそこ、いいお店が入ってるので、じっくり見て回りました。
人もまばらです～～～
私は先日の御殿場でバックを購入したので、今回は見るだけ～～
よーちゃんとみーちゃんは、素敵なダウンコートをゲットしました。いいなあ（笑）
帰りは高速を利用して帰ることにしたのだけど・・・
私ってば、またしても高速に乗り損ね、ぐるぐるっと住宅地を回り、ようやく高速に乗れたのは、そこそこ時間がたったあと
高速乗ってる時間と変わらないくらい、ぐるぐるしたかも（笑）
高速はガンガン飛ばせたので、有名な川崎の工場地帯のイルミネーションも見ながら（私は余所見すると、怒られたけど
）、帰宅しました。
今日も１日、遊んだ、遊んだ。。。
明日も・・・
あ～～～年末だあ（笑）
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鶏つくね
）、帰宅しました。
