ユカポンずルーム

穏やかな日曜日です。
気がついたら3連休なんですね～～
ちょっとお疲れ気味の我が家面々。いつもなら連休大嫌い！！と喚く（笑）私だけど、今回ばかりは有難い
もっとも長男は普通に大学へいくらしいっす。わが子ながら・・・すごいわ、ホントに。

さて今日のお料理。
　　　　　　
UDONアラビアータ
うどん（亀城庵さんの切り落とし）がまだたくさんあります。
なので、かき揚げうどんにしようと思ってたの。

でも国分太一とケンタロウの男子ごはん、という番組を見てしまいました。
極々シンプルなペンネのアラビアータを作ってて・・・すっごい美味しそうだったあ。
ペンネも腐るほどあるんだけど、とりあえず賞味期限はまだまだ先。
でもうどんはあと1ヶ月ほどしか賞味期限が残ってないとなれば、うどんでアラビアータにするでしょ（笑）

ってことで・・・
みじん切りのにんにくをオリーブオイルで炒め、たかのつめも炒め、ホールトマト、塩、こしょうをして煮込みます。うどんを茹で、絡めればOK。
今回はソーセージがあったので、それも加えました。
うん、なかなか美味
パスタでももちろん美味しいんですが、うどんのもっちり感がなかなかいいカンジです。

さて鹿児島。
4日になりました。夫はまたしても朝から実家へ。
私の両親も朝早くから付き合わせると、疲れるので（笑）、私と息子2人でぶらり鹿児島の旅（笑）

私たちが宿泊した東急インは甲突川（こうつきがわ）のふもとにあります。
川向こうの川べりは、「維新ふるさとの道」というのが出来てて、散策できるようになってました。
寒かったんだけどね～～頑張って歩いてみましたよ。

この甲突川のふもとは加治屋町という地名なんだけど、ここは西郷隆盛や大久保利通の生家があったところなんです。
　逆光でまったく見えないけど（笑）、大久保利通の生誕の地です。
　武家屋敷　　　　　　　
　　なによりも立派な（笑）、西郷隆盛の生誕の地。

ほかにも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなものもありました。結構面白いわ。

そのあと路面電車に乗って鹿児島で唯一のデパート山形屋へ。
もうすたれて人もまばらだよ、って聞いてたけれど、お正月だからか、結構にぎわってました。
山形屋の近くにある扇屋さんで両棒餅（じゃんぼもち）を頂きました。
　　　　　　
これね、鹿児島の隠れた名品だと思うの。あまり全国的には知られていないんだけど、めっちゃ美味しいんだよ～～
味はみたらし団子のような甘辛のたれを絡めたお餅。
両棒餅の言われは・・・
　
　両棒（ぢゃんぼ）とは、鹿児島弁訛りで上級武士が刀を二本脇に差していた姿で、それを模した姿である。薩摩藩の武士の大半は郷士か下級武士で、刀は一本脇に差すのがやっとだったので、庶民が遠回しに皮肉り楽しんだのではないかと推測される。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Wikipediaより

そして鹿児島では必ず添えられる大根のお漬物。どこ行ってもあるんだよね～～

順番が逆になったけど、お次は昼食。「こむらさき」という、たぶん鹿児島では一番有名なラーメン屋さん。

　　　　　
私が頂いたのはチャーシューなしの並み盛り（800円、高）
しかもまず
こんなにまずかったっけ？と思うほどまずい。
まあもともと私は、ざぼんラーメン　派で、こむらさきはあんまり好きじゃなかったんだけどね。
とりあえず観光の本なんかにでてるのは、このこむらさきだと思うけど、お奨めできませんよ！！

それから私の実家へ戻り、ぐたぐたしたあと（笑）、夫とも合流してワシントンホテルのガスライトというお店に行きました。
　　　　　　　
二男待望のステーキ（笑）
チーズフォンデュも絶品だったし、もちろんステーキも美味しかったんだけど。。。
秀逸なのがサラダ。
目の前で氷を張ったボールの上で、作り上げてくれるんだけど、キンキンに冷えててドレッシングも美味しくて最高でした。
二男はじいじのステーキもまるごと貰い、ご満悦～～

またしても美味しいもの食べすぎて、体重が・・・もうアウトですわ

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