ユカポンずルーム

朝方、久々の土砂降りだったけれど、日中はお天気回復しました。
天気予報では、最高気温１４度と、びっくりな数字で、あまり厚着をせず出かけたのですが、風がものすごく強くて、体感気温としてはそんなに暖かく感じませんでした。
寒いし・・・

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　
ほうれん草の信田巻
まあ、なんてことない料理ですが（笑）。
自由が丘でたっぷり束ねられたほうれん草が１１０円だったので、会計は済んでたのに、わざわざレジに並んでたこざちゃんに買ってもらってゲットしたのです。

瑞々しくて美味しそうなほうれん草を味わいたいと思い、作ったのがこれ。
油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをしたのを開きます。その上に焼き海苔を１枚敷き、固めに茹でたほうれん草を敷き詰め、油揚げを端からきっちりと巻き、巻き終わりは楊枝で留めて白だしで煮ます。
さっと煮ればＯＫなので、５分ほど。
楊枝を取り、食べやすい大きさに切り器に盛ります。
煮汁は再び煮立て、水溶き片栗粉で強めにトロミをつけて、たっぷりとかけていただきます。
おろししょうがを添えようと思ったら・・・なかった（笑）　　残念

海老とかがあれば、芯にして巻くと綺麗だったのに、それもなかった（笑）
しばらくコストコ、行ってないからなあ～～
海老仕入れてこなきゃ

さて今日は月に１回のエステの日。
以前にもちょこっと書いたけれど、今まで便利に使ってた駐車場が、閉鎖されてしまったので、長いこと川崎駅近くに車を停めておくことが困難になりました

とりあえずここは！！と思うところに停めてみたのだけど・・・
まあ、今までみたいに時間を気にせずにぶらぶらすることは出来ないなあ～～
ランチしててもおしゃべりしてても時間が気になる（笑）。ま、ほんの数百円払えばいいのだけど、駐車代にお金を使いたくないのだ

とりあえず今日はエステを楽しみ、買い物をちょこちょこっとして、ランチは長崎ちゃんぽん、リンガーハットへ。
ホントはね、ミューザに新しく出店したスシロー（回転すし）に行こう、と行ってみたのだけど、２時すぎに行ったのに、３０分以上待ちだったのよ。人が溢れてたわ・・・
なので、隣のリンガーハットへ、となったのでした。
こちらもよーちゃんは食べたことがなく、行ってみたいと言ってたのでよかったんだけどね。
　　　　　　
手前がよーちゃんの野菜たっぷりちゃんぽん。奥が私の皿うどん。
普通のちゃんぽんにはつかないけれど、野菜いっぱいちゃんぽんには、写真のちゃんぽん用ドレッシングがついてきて、私も味見させてもらったけれど、柚子胡椒ドレッシングは美味しかったです
ちゃんぽんにドレッシング？ってびっくりするけど、なかなかいいよ

あと・・・先日作った私の眼鏡を受取ってきました。
　　　　　　　　　
度がそんなにきつくないので（左が０．３で右が０．７）、レンズも標準タイプので全然ＯＫなので、すべて込み込みで、２６２５円です（笑）
今まで、眼鏡１個しかなく、結構不便だったので、こちらの眼鏡は車の中に置きっぱなしにする予定です

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