朝晩は風が冷たいですが、日中は暖かく、とてもいいお天気です。
心地よいです
さて今日のお料理は。
鶏の治部煮風
ホントの治部煮って鴨で作るんだっけ?
金沢の名産品だよね、たしか。。。
食べたことないのよ、ちゃんとしたやつ(笑)
でもこんな感じかなあ~と思って作るこの治部煮風が好きなんだな
今回は大根ではなく、長いもで作りました。
長いもを厚めの輪切りにしたものと、小麦粉を薄くまぶした鶏もも肉を一緒に炊き合わせるだけ。
味付けは薄口醤油を使って、色を綺麗に仕上げるのがいいよね。
長いもがなかなかいい食感で美味しいです。
さて今日は2ヶ月ぶりにエステに行ってきました。
こんなときにどうよ?と思わなくもないのだけど、やっすい料金でフェイスエステをしてくれるお店さんも、先月、今月とお客さんが激減りみたいで、店長さんもつぶれちゃうよ~ってぼやく、ぼやく
パックとかされてる最中に地震がきたら、やだな~~と思うけれど、そんなこといつまでも言ってたら何もできないし・・・ね。
ここは思い切って、よーちゃんと出掛けてきました。
被災地のことを思えば、非常に後ろめたい思いをしながらも気持ちいいし(笑)。
うん、少しずつ日常を取戻しつつあるかな。。
ランチは駅ビルのイタリアン。
上が私が頂いた春キャベツと生ハムのぺペロンチーノ。下がよーちゃんのなすときのこのトマトソース。このセットにお茶がついて1260円。
ちょっとしたデザートがついてるのがいいよね
一口サイズのトマトジュースも味が濃くて美味しかったです。
おしゃべりしてたら、遅れてみーちゃんも来てくれました。
久々に3人揃ったあ。
いろいろ忙しくて、なかなか顔が合わせられなくなっているのですが、ちょこっとした時間だけでも会いたいねと話しました。
落ち着くわ(笑)
年とともに、いろんな状況が変化していくんですね。
自由に時間が使えること、本当に有り難いことだと思います。大事にしなけりゃね・・・
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