今日も暑いですね～～
夕立でもいいから一雨欲しいカンジ。
でも・・・予報はずっと晴れマーク。洗濯物やお布団は乾きまくりで有り難いけどね。
さて・・・
新しょうが、出てきましたね。
ラゾーナのスーパーで５５０gの新しょうがが、２００円！！
思わず２パック、手に取りました（笑）
薄く皮を剥き、薄切りにします。
スライサーを使おうかな～～と思いました（大量なので）が、ここはあえて手切りで。
厚いのやら、薄いのやら・・・バラバラ
その食感もまた楽しいからね。
あまり辛いのは苦手なので、３～４分しっかり茹でました。
それを甘酢（米酢、砂糖、塩）に漬けて、冷蔵庫で１日置いて甘酢漬けの出来上がり。
甘酢の分量はいつもながら適当。味見して美味しい
と思ったところに漬けました。
お酒とかだし汁とか入れる人もいるみたいだけど、私は全部省略です。美味しければいいのさ！！
そのまま食べても｢ガリ」なので、OKだし。
今回は甘酢漬けにした新しょうがをせん切りにし、きゅうりのせん切り、かにかま、茹でた海老、黒ゴマを甘酢と一緒に和えただけ。
ちょっとした箸休めだけど、夏にはぴったりの爽やかさ～～～
たっぷり出来た甘酢漬け。
しばらく楽しめそうです。
さて明日は久々の仕事です。
１週間（お盆休み）、間が空いただけで、な～～んか久しぶりな気がする。
夏場は生花は、ほんの数日しかもたないので、人気ないんですけどね～～
それでも明日は結構素敵なデザイン（上級さん）なので、私は楽しみにしています。
暑い中、通ってくださる生徒さんに、せめてものお礼の意味をこめて、使いきりの切花活性剤をプレゼントする予定。
とりあえず９月いっぱいまではあげようかなあ・・・とたくさん仕入れてきました。
ちょっとでもお花がもってくれるといいなあ！！
と思ったところに漬けました。
