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2014.01.22

一人ぶりしゃぶ

(7)

テーマ：今夜のばんごはん(50494)

カテゴリ：food　　汁物　鍋

寒いですね～～
昨晩は関東でも雪がちらついたところもあったようです。この辺は雨でしたけどね。
今が一番寒い時期よね。
出かけるときは（電車に乗るときは）必ずマスク着用しています予防が一番ですね。

この頃（というかもうずっと前からだけど）、夕飯も一人で食べます。
みんな帰ってくる時間がバラバラなので。

なので、一人分ずつ小分にしたぶりしゃぶにしました。
　　　　　
小鍋にだし昆布を入れ、お酒を加えて煮立たせます。
ぶりはお刺身用。
野菜は写真には春菊だけしか映ってませんが、白菜とかピーラーで切った大根、人参、あときのこ類（椎茸、えのき、しめじ）。
ポン酢に大根おろしをたっぷり加えていただきます。

ぶりはお刺身用なので、本当にちょっとしゃぶしゃぶすれば美味しい
かなり脂ののったぶりだったので、さっぱりと美味しく頂きました。

鍋は家族全員で、と思ってたけれど、一人分ずつだと自分のペースで食べられていいかも。

うちは男ばかりなので、みんなで食べると、ついついつられて食べ過ぎちゃうからね。息子たちもあらかじめ一人分ずつに盛ってたので、特に次男が食べ過ぎなくていいね。（笑）

ところで・・・
朝ドラの「ごちそうさん」見てます。
先週はめい子さんが作る牛すじカレーが何度もでてきて、めっちゃ美味しそうでした。
牛すじは下ごしらえに時間と手間がかかるけれど、とろとろになって美味しいんだよね～
コラーゲンもたっぷりだしね

で、あちこちのスーパーで牛すじを探すのですが、きっと考えることはみんな同じなのね。
いつもたくさん置いてあるスーパーにも全然ないの。
ないとなると、俄然食べたくなるんだよね（笑）

楽天で探してみよ～～っと

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最終更新日 2014.01.22 16:32:16
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