ヤグリ部屋

１つの生地で２つの食感が楽しめる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショコラクランブルバー

◎材料◎　２１×８

・無塩バター・・・５０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・薄力粉・・・７０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ココア・・・１５ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ＢＰ・・・小さじ１/４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・三温糖・・・４０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・塩・・・少し

１）バターは１ｃｍ角に切って冷蔵庫に入れておく。

２）ボウルに粉類を入れ冷やしたバター投入。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　指先や手の平で、そぼろ状になるまで混ぜていく。

３）生地の3/4を型の底にｷﾞｭ~っと敷き詰める。その上に残りのクランブル生地をのせ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼く。

４）焼けたら熱いうちにナイフで切込みを入れ、完全に冷めたらカットして出来上がり～

見ての通りズッシリ濃いです(人´З`)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも黒くて焼けたか焦げたか紙一重（笑）　　時間通りに焼けば大丈夫よ

おまけに久々クッキーも焼いてみたのさ。

お菓子ってオーブンで焼いてる間に手持ちぶたさで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう１つ作っちゃうんだよねー

家族の風邪も治りつつあり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　颯太の幼稚園の願書も出してきて簡単な面接も終了

・・・

おっと。アンナ大泣きです。　

続きは、また後で書きますわー　　　　　　　バイナラ　　ﾌﾌ(￣ー￣