ミントティーでほっ
お茶のお店「たけのはな」さんとは新潟からのお付き合いです。先日、セールの案内がきていたので電話で注文しました。いつも電話すると、とっても愛想のいいご主人が対応してくれます。それで今回はペパーミント、ジャスミンティー、ダージリンのティバッグとお客様用に挽きたてコーヒー豆2袋セットを注文しました。そしたらご主人が「○○さんはいつもアールグレイじゃなかったですか?」と私がいつも何を注文しているのかちゃんと覚えていてくれていたんです。年に1,二度頼むだけなのに。こういうのってすごくうれしいですよね。でも最近はなぜかアールグレイがうけつけなくて、丁重にお断りしました。ここのアールグレイは香りよし、味よしでおすすめなんですよ。ただ今の私の体がアールグレイをうけつけないだけなので、ぜひアールグレイがお好きな方は飲んでみてください。今日、注文していたお茶が届きました♪注文したもの以外にほうじ茶のティーバッグ5袋とお茶うけ用に黒豆甘納豆も入っていました。いつもこのような心遣いをしてくれるところも気に入っているところです。早速、娘と3時のお茶にペパーミントを飲みました。すっきりさわやかで美味しい~ペパーミントの葉っぱを浮かべて。お茶を飲んだら、夕食の準備にとりかかりました。今日は合挽き肉を解凍しすぎて挽肉料理づくしになりました(^^ゞ今夜の夕食母さんオムレツとほうれん草のバター添え、挽肉とれんこんの炒め煮、冷奴、チーズスープ(見切り品)母さんオムレツとは中に挽肉と玉ねぎを醤油、酒、みりんで炒めてから、じゃがいもと水を加えて煮たものを具にします。昔昔、雑誌の切抜きで覚えたメニューです。ほんとにお袋の味って感じでよく作ります。それから、予定外に作った挽肉とれんこんの炒め煮はヒットでした(^^)vゴマ油で挽肉とれんこんを炒め、お出しと醤油、酒、みりんで味付け、最後に韓国のお土産で貰った辛味を加えました。なんだか母さんオムレツと似たような味ですね、、、。でもちょっと韓国風かな。ちなみに、れんこんはお湯の中に酢を入れてさっと煮ておくと、色が白く仕上がりますよ。