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テーマ:今夜のばんごはん(50468)
カテゴリ:麺・パスタごはん
来週は父の日。 何を贈ろうかとネットを検索したものの、コレ!っていうものが見つからず、 今年はプライスレスタイムをプレゼントすることに決定! それは。。。 家族みんなで手打ちうどん 昨日行った讃岐うどんツアーで、讃岐うどん作りセットをゲット 普段全く台所に立たないオットのお父さんと一緒に、 うどん粉に食塩水を打ち水し、粉をねりねり、足でふみふみ、一時間半寝かせた後、 麺棒で巻き付けながら生地をのばし、 慣れない手つきながらも、綺麗にうどんをカッティンぐぅ~ グラグラ煮立ったお湯でうどんを茹で、氷水で締め! 畑で採れたての大根おろし、葱、生姜を乗せて、生醤油をぶっかけ、完成! お店にも負けない、もちもち歯ごたえのおいしい手打ちうどんに 生地を捏ねるのが大変だったようだけど、楽しんでくれたみたい お父さん、お疲れ様~ 2袋買ったので、来週は私のお父さんに挑戦してもらう予定。 楽しみだな~ 【今日のごはん】 ・冷や麦 ・採れたて野菜の味噌オイスター炒め ・採れたてインゲンの胡麻和え ・月桂冠でもらった清酒 ・デザート:中華カステラ & バニラアイス コーヒー 明日、オットの実家から冷や麦が届くから、去年の冷や麦消費 野菜も新鮮で、おいしかったー お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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