YUKI's kitchen

【今日のごはん】

・肉じゃがコロッケ
・ミディトマト ＆ ししとうの素揚げ
・水菜と大根のパリパリサラダ（カリカリ桜海老乗せ）
・キノコとコーンのオイスターソテー





いくら肉じゃが好きとはいえ、３日目ともなると。。。
ということで、コロッケにリメイク

大好きな肉じゃが味のコロッケ。
おいしくないはずがない

オットも、「これは、３日目とは思えへんおいしさやね！」
と、喜んでくれた



サラダにトッピングした桜海老は、
ごま油で香ばしく焼いてカリカリに



キノコのソテーには、
しめじ・しいたけ・エリンギ・えのき・まいたけ入り
色んなキノコが入ってるから、いいお出汁がじゅわじゅわ～

早くも秋っぽい一品


というワケではなく、野菜が高いだけ～


お肉ちょっと、あと野菜！な我が家には、大打撃だ～