YUKI's kitchen

　２０１０年１月２７日（土）

　 キャラメルムース ＆ コーヒームースのヴェリーヌケーキ



一度作ってみたかったキャラメルムースを、ようやく実現

ビスキュイにたっぷりコーヒーリキュールを染み込ませたら、
ほろ苦いコーヒームース、さらに甘さ控えめのキャラメルムース
表面にはプルンと甘いキャラメルゼリー

　　

そして、密かに中には、キャラメルバターでソテーしたバナナも


トップには、砂糖をまぶしてバーナーでカリッとキャラメリゼしたバナナ

　　

翌日友達が遊びに来てくれるから、食後のデザートに



　 ヴェリーヌケーキの過去記録

　　　イチゴのムースとレアチーズのケーキ

　　　オレンジのムースとレアチーズのケーキ

　　　ブルーベリームース ＆ レアチーズのケーキ



この日の夜は、オットと一緒に話題の映画、『 Avatar 』へ
いやぁ～、これはよかった

なかなかいいこと書いているので。。。

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