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2010.04.22
テーマ：今夜のばんごはん(50680)
カテゴリ：麺・パスタごはん
  クランベリーとレーズンのスコーン -2010.4.18.Sun-土曜の夜、久しぶりに、翌日の朝食用にスコーンを焼きました   焼きたてのふわふわよりも、時間が経って表面カリッとなったほうが好き  今回は、ドライの『 クランベリー 』と『 レーズン 』入り このモサモサ感がたまらな～い     酒粕がたくさんあるから、土曜のお昼は『 酒粕ラーメン 』を作ってみました  私の住んでいる京都市伏見区は、月桂冠の本社なんかもある有名な酒処  ちょうど今話題の『竜馬』に出てくる寺田屋なんかもあるところ  さすが酒処だけあって、本当に『 酒粕ラーメン 』のラーメン屋さんが  それをマネて、鶏ガラや甜面醤、豆板醤、味噌、練り胡麻、酒粕なんかで スープを作りました お野菜もたっぷり入れて、まったり濃厚な酒粕スープが太麺にからんでめちゃウマ～    
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