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2010.05.01
カテゴリ：★ お菓子づくり ★
  オレンジとヨーグルトのムースケーキ -2010.4.29.Thu-GW初日のこの日は、オットの研究室のBBQ  20人ほど集まるということで、どどーん！と大きなムースケーキを作りました  下から、ビスキュイ、オレンジムース、ヨーグルトムース。 ヨーグルトムースはカルダモンを入れて、とっても爽やか    表面はコンポートしたオレンジを並べて、白ワインとオレンジのゼリーでコーティング  元気カラーのオレンジ色が、とっても綺麗   いちばん上には、ベランダで育てたチャービルの葉っぱ  小さな小さな、白くて可愛いお花が咲きました     ミニサイズは、おうち用と卵アレルギーの学生さん用    白ワインとカルダモンでとってもいい香り   そして、ほろ苦いオレンジピールとヨーグルトの酸味がBBQ後のデザートにぴったり  みんな喜んで食べてくれました  今回のケーキは、前回のGABAN・スパイスモニターのレシピ作りで考えた キウイの白ワインジュレとヨーグルトムースのケーキ をもとに  
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