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2011/09/25
カテゴリ：中国生活
今年もニラの花の咲く季節が
やってきました。 朝市で買ってきたニラの花を 丁寧に洗って水切りし、 乾いたら塩をしてタッパーに入れて 冷蔵庫で保存します。 これを鍋のタレに入れたり、 麺のスープに入れたり。 1年間活躍します。 新しいニラ花調味料を作ったので、 義父は去年のを麺にたっぷりかけて 食べています。 ちょっと癖があるけど、 慣れるとやみつきになる味です。 ↓ニラの花。洗って水切りをしているところ。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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