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2023/11/19
カテゴリ：中国生活
 週末、夫の上海の友人から送られてきた上海ガニをいただきました。 正確にいうと上海ではなく、 陽澄湖というところのカニだそうです。 海のカニのように大きくはないけど、 身が甘くて美味。 そして何より、今の季節は１年でいちばんカニが肥える季節で、 メスは甲羅の部分には卵が詰まっているし、 オスもメスに劣らずカニ味噌おいしいです。 南のほうでは紹興酒とともにいただくのかもしれませんが、 私は赤ワインとともにいただきました。 お・い・し・い～ １人で３匹も食べちゃいました。 北京はここ数日、寒さが緩んでいますが、 週後半からマイナスが常態化しそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023/11/19 11:53:56 PM
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