えぼしの生しらす丼
茅ヶ崎にある海鮮料理の人気店の「えぼし」の支店が、ショッピングモールの中に出店しているのを見かけたので入ってみました以前本店入ろうとしたら、あまりの長蛇の列で断念したことがあったので、すごく嬉しいここは「しらす」を使った丼物が有名で、TVの放送などでも何度も見たことがあったのですが、数量限定の「生しらす丼」がまだあったので、注文して食べてみました。カウンターで受け取ると、透明でキラキラした生のしらすがてんこ盛り!ご飯が隠れてしまうくらい載っていました。たっぷりの海藻と、大根おろし、生姜、ネギの上から、酢醤油をかけて早速いただくと、口の中で新鮮な生のしらすの美味しさが広がります。少し苦味があるのが、大人味って言う感じですが新鮮じゃないと味わえない醍醐味ですよね。釜揚げしらすも美味しいけど、生の美味しさはまた格別なんです。価格は、しじみのお味噌汁と、お漬物が付いて1000円ちょうどでもこの具沢山丼だったら、満足のいく価格かな?