ドイツの日だまり

エイミーの薬の飲ませ方に関して、多くの体験を基にしたアドバイスやヒントをいただき、本当にありがとうございます。

とっても嬉しかったです。

サプリメントは毎日　朝晩飲ませるので、出来るだけ塩気や甘味抜きにしたく、とういさんが教えてくださったやり方、、、水で練って内側の頬に塗る、、、にしたら上手く飲み込んでくれました。

錠剤に関しては　相変わらず強引な押し込み方でやってますが、エイミーも慣れちゃったみたい。

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ドイツの主婦にとって、ケーキ作りは料理作りよりも大切　と言っても過言ではないかもしれません、、、、、、、ですから

午後のお茶の時間に招待したら　手作りケーキやクッキーでゲストをもてなし、ゲストがなくても週末は必ずケーキを作る人も多い。

誕生日だけでなくクリスマス、イースター等の宗教的行事にもケーキは付き物。

コーヒータイムから始まるパーティーでは手作りケーキやゲストが持ってきてくれるケーキで、１０種類以上並ぶ事も珍しくありません。

そのケーキをぱくぱく食べた後、しばらくして夜の部のディナー、そしてデザート。

こうしてパーティーが延々に続くのであります、、、、、時にはそれが苦痛に感じる事も。

「ドイツの主婦」には到底なれない私ですが、季節のフルーツを使ったケーキを時々焼きます。

昨日はプルーンのケーキを焼きました。

生地はイースト菌を使って作る人もいますが、私はこねパイ式。

小麦粉、バター、砂糖を　4・2・1の割合にして卵1個混ぜて作ります。

オーブンプレート（約４０ｃｍX３５ｃｍ）の場合　小麦粉３００ｇ使用。プラムは１．５Kg位。

直径２０ｃｍ位のタルト型なら小麦粉は１５０ｇでよいと思います。

焼いたら平らになるよう、半分に切ったプルーンの両端を少し切ります。

オーブンプレートに伸ばした生地の上に　プラムを並べ、アーモンドの細切りを散らし、ちぎったバターをところどころにのせ、シナモンと砂糖は好みでふりかけます。

１８０度位に熱くしたオーブンで３０～４０分焼きます。

オーブンの中に犬の姿が！、、、、、、、、安心してください、犬（パッチー）はオーブンの中ではなく、キッチンの真ん中に寝そべってます。

夫はケーキをコーヒーと共に朝食代わりに食べれますが、私は空腹時には甘い物が食べれないんですよね。