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January 23, 2007
テーマ：食べ物あれこれ(50366)
カテゴリ：おすすめ★お取り寄せのご紹介
我が家の
冬の 週末の 夕食は 必ず 『鍋』 それも いつも 『具』は同じ。 週末くらい 家族揃って のんびり 食事したいから・・・ ・・・という 夫の希望。 息子達の また 『鍋』？？？ という 言葉に 今日は、 『 カレー鍋やで～～～～～』 ・・・でも『具』は やはり 同じ。  ＴＶで紹介されていたのを見て 今回は 我が家なりに アレンジして 初トライしました。 鍋 八分目の和風の御だしに、カレールーを３かけら。 さらさらした感じが残るのがいい。 いつもの鍋の 白菜 ⇒キャベツに。 豚 肉 ⇒ 牛肉に （失敗がないように、限りなく基本カレー具材に忠実にしてみました ） 豆腐。しろねぎ。うすあげ。えのき、まいたけ、うどん。のみ 本来は 「アク」の少ないものから 入れるといいらしい。 鶏（チキンカレー）、豚（ポークカレー）、シーフード、牛肉。 それぞれの 段階で 数種類のカレー味が楽しめます。 うどんは 最後まで待たずに 入れちゃいました。 最後の 最後 ずいぶん ダシが煮詰まってきたら 残りご飯登場。 もう お腹 パン パンで 翌日の『おじや』になりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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