わたしのブログ

ダンナがテレビを見ていて、ふと鯵の開きに目を留め、

頭が割れている・・・・



テレビに目をやると、この辺りでは見慣れない逆から開いた鯵の開き。


こんな具合。

【超特価】　1枚100円　あじの開き（大） 価格：105円（税込、送料別）

こんなのは、先ず見かけない。 見慣れないせいか、美味しそうじゃない。 目に訴える効果ってのは恐ろしいもんだ。 現在は流通が発達したので、全く見かけないわけじゃないが、 この開き方は、東日本が主流なのだそうだ。

あじのひらき　5枚 価格：1,575円（税込、送料別）

★当地では、こんな具合になる。 背中から開いて、頭は割れていない。 こちら、当地のショップらしいので、 見慣れているのも当然だ。 漁港でとれたての新鮮なのを背からひらき、即座に天日干し。 と紹介文にあり、当然だろうと思ったら、 先に挙げたのは、オランダ産の国内加工品だった。

ところ変われば品変わるって言うもんね。

たかが鯵の開き、

背中から開くか、腹からか、で食欲エライ違いですわ（笑）




とは言え、私、魚が不得手なので、干物なんぞあまり買わない

鯵の開きなら、ダンナの分、１匹のみｗ



　こんなのを買うと、何匹もになるので、

１匹くらいは摘まむかな。。。




脂が乗ってとってもジュ～シ～！沖うるめ（沖キス）の丸干し




上質の白身！目光丸干し（500g）



目光(めひかり)って深海魚なんだぁ～～

へぇ～～～と改めてｗ

普通に食べてるけど、知らないもんだな。

深海魚って、見かけによらず美味しいもんね。

独り納得する私(笑)




今日、ダンナは久々に、土曜日休み。

干物は明日の分として、カマスの開きが１枚冷蔵庫に。

それを食べさせてしまった。

ぁぁぁ～～～～明日の分がなくなったｗ

知～～～～～～らないっと