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2006.07.06
カテゴリ：いろいろ
何も考えず…５キロ注文して、届いた箱をみてびっくり。 なんで５キロも頼んだんだろ？ すっかり熟れたとても美味しそうな香りのする梅でした。 本当ならきっと、梅干にする梅なのかも。 うちでは、この大量の梅を梅酢と梅酒にしました。 (梅酢の写真は撮ってないけど…)  梅酢の方は、粗目砂糖と酢を入れて、重石をして (穀物酢が足りなかったので、半分黒酢にしました。) 梅酒は４リットルのビンで漬けました。 ２キロ分くらい入るだろうと考えていたのですが、 粗目砂糖と梅とホワイトリカーと…分量分入れたらあふれました。(T▽T) ５リットルのビンにすれば良かった… ５リットルの方が100円高かったの～ 仕方なく、１リットルの保存ビンに無理やり分けました(笑) 今日、残りの分もビンを買って漬けます。 ３ヶ月後には飲んだくれようと思います。 (…全部梅酒かよ？)  みゅう：『“またたび”の方がいいな。』   …３ヶ月待たなくてもいいらしい。  ひよこまめ 相変わらず 石けん・布小物販売中。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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