テーマ:今日のランチ(39899)
カテゴリ:料理・お菓子作り
2022.2.17
豚モモかたまり肉が半額になっていたので、久しぶりにチャーシューを作りました。 前回は肩ロースで作ったのでモモだとパサパサになるかと思ったら、脂があるので意外としっとり仕上がりました。 茹で汁には茹で卵を漬けて煮卵に。 作った当日は肉が柔らかすぎて薄く切れませんでした。 2日目は前日より薄く切れました。 煮卵も味がより染みて美味しくなりました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.03.16 00:00:19
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