明日天気にな～れ～★

中華で好きなものの、一番は・・・

何？チンジャオロース・・・いいね～★

竹の子はやっぱり、
チンジャオロースが美味しいね～★

お弁当にもいいね～★

えりんぎを細く切って入れてもいいね～★
なくてもいいけど、あったほうが嬉しいかな(ｍ´ρ`)ｍ（笑）


材料　（４人分）
ピーマン 4コ
牛肉(うす切り) 200g
たけのこ(ゆでたもの) 50g
しょうが 5g
えれんぎ　２コ

〈牛肉の下味〉
しょう油 大さじ1杯
かたくり粉 大さじ1/2杯
サラダ油 大さじ1杯

〈合わせ調味料〉
しょう油 大さじ1・1/2杯
塩 少量
砂糖 小さじ1杯
スープ 大さじ1・1/2杯 （鶏がらをお湯で溶いても）
かき油 小さじ1杯


【 作 り 方 】
(1) 牛肉は細切りにし、下味をつけます。

(2) ピーマンはヘタとたねを取って、細切りにします。

(3) たけのこも細切り、
（細切りの茹でてあるのが、売っていてそれを使っても）
しょうがはみじん切りにします。えれんぎは細切りにします。

(4) 合わせ調味料をまぜ合わせます。

(5) 中華鍋を熱して、サラダ油をなじませ、みじん切りのしょうがを入れて炒め、香りがでたら、下味を付けた牛肉を加えて炒めます。

(6) 牛肉の色が軽く変わったら、えれんぎ、たけのこ、ピーマンを加えて炒め、合わせ調味料を加えて仕上げます 。

味が濃くても薄くても、以外に大丈夫？ごはんにのせて・・・
お腹すいてきた・・・

御飯党の私は、御飯に合う嬉しい一品だよ(*′ｴ `屮)屮ぉお!!!