明日天気にな～れ～★

傑作(0)
2005/11/30(水) 午後 4:07 | 食べる事★ | 練習用







【材料　2人前】
豆腐　1丁
ひき肉　100g
にんにく　みじん切り
長ネギ　みじん切り
豆板醤　小さじ1
水溶き片栗粉

【あわせ調味料】
みそ　大さじ2
酒　大さじ1
粉末鶏がらスープのもと　大さじ1
こしょう　少々
水2/3カップ



豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてレンジにかけ、水切りをする。
豆腐をちょうどよい大きさに切る。
フライパンを熱し、油をひき、
にんにく→ひき肉→ネギ→豆板醤→あわせ調味料　の順にいれ煮たたせる。
豆腐も加え、豆腐に火を通す。
水溶き片栗粉を入れ、とろみを付ける。
仕上げに、ごま油を加えてできあがり。