ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコの　Brand New Life!　　

パクチー、お好きですか？
これほど好みが分かれるものはないようです。
大好きか、大嫌いか。
そして大嫌いが、ある日突然大好きに変わってしまうという、波乱万丈的要素も持っている、エキサイティングな野菜なのです。

このパクチー、好き嫌いは抜きにして、出来るだけ食べることをおすすめします。
ご存じの通り、タイ料理やベトナム料理に欠かせない野菜ですが、その味を引き立てるだけでなく、人間のからだに対しても、すごい効果を発揮するからなのです。

その効果とは、「毒出し効果」です。
もう、デトックスなんて響きのよい言葉では追いつきません（笑）。
からだの中に居座っている毒を、すっきり外に出してくれるのです。

脅かすわけではないのですが、わたしたちのからだは、想像以上に汚染されています。
からだを汚すものと言えば、食品添加物や悪質な油、タバコの煙などが浮かびますが、その他にもたくさんあります。
排気ガスや残留農薬、そして日常生活で当然のように使っている、アルミホイルや殺虫剤、乾電池や柔軟剤など。
これらに含まれた有害金属を、わたしたちは日々取り込んでしまっています。
添加物やタバコは避けることが出来ますが、こうしたものは普通に生活する以上、どうしても避けきれません。

もし、慢性的に、だるさや冷えなど、何かしらの調子の悪さを抱えていたとしたら、それはからだにたまった有害金属の仕業なのだそうです。

しかし、たまったものなら、出せばよいのです。
野菜のほとんどには毒出し効果があるので、野菜不足にならないように心掛けるだけでも大丈夫。
そして、さらにからだを浄化するために、パクチーをいただきましょう。
ちょっと、調子が悪いなと思ったら、スーパーの香味野菜のコーナーにお立ち寄りください。
（香菜/コリアンダーという名前で売られていることもあります）

炒め物に加えれば、いつもの野菜炒めがいきなりタイ風なひと皿に変わります！
おすすめなのは、ペペロンチーノのトッピングにすること。
ガーリックの香りがものすごく引き立って、美味しくなります。

そうは言っても、パクチーだけはあかん。
そんな方には、こんなサプリもあります。

パクチーエナジーゴールド


100％沖縄産のパクチーだけで作られた、混じりっけなしの天然ものなので安心です。

ちなみに、わたしもパクチーはじめて食べたときは、変な声を上げたほど美味しくないと思いました。
しかし３回続けて食べたら、気づいたら大ファンになっておりました。
ぜひ、何度か続けてトライしてみてください。
好きになって損はない、頼もしい野菜です!(^^)!

xxx