メープルのパン
久しぶりのパン教室でした先生のお家お引越しされてから、初めてのレッスン一度車で場所を教えて頂いていたのでちゃんと行けるはずと自転車で行きました私には、珍しく迷いもせず無事到着することが出来ました前のお家もそうでしたが、新しいお家もとってもきれいでした今日も、ちょっと暑かったのでコネコネしていてじんわりと汗が・・・汗がパン生地に入らないよう気を付けてコネコネいつもと同じく、楽しくお喋りしていたらあら?出来ちゃったって感じで今日も気が付いたら、出来てました焼く前です生地にメープルシロップを練りこんでライ麦粉25%かわいいお花の形に成形してお花の真ん中にはクルミぎっしりライ麦粉を振りかけてから焼きですとっても、かわいらしいパンが焼きあがりました可愛いけどボリュームすごいあり(^^)2本の紐から作り出す成形は生地を無理に引っ張ることもなくかわいい形に出来るんですね!以前1本の紐から似たような成形したことありますがなかなか大変で上手くできなかったような記憶がありますこの成形早く復讐したいですM先生今日もありがとうございます!また来月楽しみにしています!!