きたむら(佐賀県唐津市厳木町)
「食の演出家」の大久保一彦は、11月の最終日来年2014年の「繁盛店見学&体験セミナー」の視察先開発のために九州に入りました。 福岡でレンタカーして佐賀県は多久で高速をおり、唐津市厳木町(きゅうらぎまち)岩屋にある『きたむら』に向かいます。『きたむら』は食べログの書き込みはほとんどありませんが、地域密着でがんばっている地域に愛される店のようです。 早速、審査しましょう。店は多久インターから有料道路を経由して20分くらいの場所、唐津までも20分くらいです。週末金曜日、店は大勢のお客様でごった返しています。魚屋がスタートのようで、メニューは魚をつかったものがほとんど。刺身、フライ、天ぷら、寿司など地域密着でやっていけるようになっております。お酒もこの立地にしては充実していると言えるでしょう。【一品目】 刺身 少しねかせた鮃、食感のしっかりした勘八、済州島の真鯖の〆鯖など【二品目】 なまこ【三皿目】 このわた【四品目】 白子天ぷら【五品目】 メバルの唐揚げ【六品目】 玉子焼き【七品目】 茶碗蒸し寿司バッテラきたむら佐賀県唐津市厳木町岩屋1001-3電話 0955-63-2015きたむら (魚介・海鮮料理 / 岩屋駅)夜総合点★★★★☆ 4.2