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星乃珈琲店 瀬谷店 @横浜市瀬谷区 ~窯焼きバニラスフレ
フライヤーの業者さんとの打ち合わせ時間が変更になったので、「星乃珈琲店 瀬谷店」で池田さんと合流。 店内は一山おわったところって雰囲気です。 せっかくなので、大手チェーンのスフレを試食してみたいと思います。 あまり時間があるわけではないので、スフレはどれくでできるかを聞いてみます。 そう言えば10年以上前に、宮本くんと群馬にスフレの専門店をプロデュースましたね。 まず、アイスコーヒーが到着。 では、「窯焼きバニラスフレ」ドリンク付き1,000円を試食します。 昔、アメリカ視察をよくしていたころ、フレンチレストランに行くとデザートのチョイスでスフレがあり、良く食べましたね。 ふくらみは良いけど生地がとろとろすぎるように思います。 悪くはないけど、おおと言う感じでうまくもない。 あと、ソースにアングレーゼを選びましたが、あと一歩かな。 ドリンク付きで1,000円ということでコスパは悪くないと思います。 星乃珈琲店 瀬谷店 〒246-0037 神奈川県横浜市瀬谷区橋戸2丁目19−5 電話 045-489-8177 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.09.07 17:36:40
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