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2010年04月08日
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桜の花の塩漬け登場～～

カテゴリ：カテゴリ未分類
肌寒い日が続いていますが・・・・
お花見ですよね・・・・・

週末は、恒例、同級生のお花見会です。
場所は、うちのお店。

男たちが裏庭で肉を焼き、
昔のお嬢さん達は、暖かい店内ＶＩＰルームで食べる・・・・・
男たちが、同級生の女性をもてなす・・・・
そういう楽しい企画なのです。
但し、私は男の部類大笑いなのですが・・・・

楽しいお花見会なのですが、
残念ながら、私は、支度だけ・・・・・
お店の暇をみては、折を見ては・・・・
ちょっと、ちょっとの参加です。

同級生の鮮魚店から、寿司・オードブルが届き、
同級生のＪＡ・Ａコープから、最高級和牛が届き、
同級生の酒屋から、生ビールのサーバーが届くぺろり

私の担当は・・・・
スモークチキン・サラダ・ピザ・ガーリックトーストなど。
恒例のデザート、でっかいブラジルプリンは今回、却下！

春なのです・・・・
せっかくなので、
桜の花の水ようかんを作ってみました。（試作）

CIMG5217.JPG

二層の上の部分に、昨春漬けた桜の花の塩漬けを使いました。
さすがに、色は飛んでいますが、香りは春！！
塩漬けの塩を使い、ほんのりしょっぱい寒天で、、
まるで、桜餅のよう・・・・手書きハート
大成功～～～！！

当日は、でっかく作り、
みんなで、春を祝います。






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最終更新日  2010年04月08日 16時27分55秒
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