夢と花と風

北海道は今日も霧雨模様。
雲の上で太陽が黴びてしまってるんじゃないだろ～か＠＠
先日、刈り採ったル・バーブも冷蔵庫でジャムに成るのを待っているので
新しく伸びたのも刈り一緒に煮ることにした。



一度刈って１０日ほど。
すぐに次が伸びる。



一度目はこの量の三倍ほどあって、もっと太く長かったです。



適当な大きさに刻んで一度軽く茹でこぼす。





少量の水と砂糖で煮る。



３０分ほど煮ると柔らかくなるのでザルなどで漉してトロトロにする。
筋などが固くなければザルに付いた皮などと、そのまま鍋に戻す。

今はここまで。
今夜もう一度加熱してレモン果汁を入れて仕上げ＾＾






秋桜は私の誕生花。

倒れても折れても茎のどこからか必ず根を出して生き抜く。
細くか細い茎は風に我が身を委ねる。
元気を貰える花。
大好きな花です。




ホップ（カラハナソウ）の花。



ホップの実。
松ぽっくりのような一枚一枚に隠れるように種がある。
種には黄色い粉がついていてそれが苦くビールの香りにも似る。
ホップは野生にもたくさん自生している。