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2011年12月15日
テーマ：今日の事(106)
カテゴリ：今日の出来事
今日は、ニシン漬しの、ニシンの準備をしました。 一昨日、漬けた大根も、いい具合いに水が上がってきました。 今日は、硬いニシンを、水につけて、柔らかくします。 2，3日つけると、柔らかくなると思います。
木箱に入ったニシンと、こうじです。 私は、ニシン、こうじ、大根、キュウリ、人参を一緒に漬けよう と思っています。
2，3日水につけて、柔らかくします。
土曜日か、日曜日にはニシンが柔らかくなると思うので、 どちらかの日に漬けられそうです。 そうすると、お正月には食べれそうです。
我が家は、大晦日は、息子は仕事が泊まりなので、 主人と、2人だけの、大晦日になりそうです。 娘も（嫁いでいますが）、大晦日は、泊まりだと言っていました。 皆、仕事は大変ですね。 2人共、1日が、明けになります。 でも、娘は、1日は旦那さんのお家に行くと思います。
2日の日は、我が家で、皆で、食事出来るかもしれません。 毎年の事ですが、正月の3日間、アッと言う間に過ぎてしまいますね。 皆さん、色々な、過ごし方がありますね。 自宅で過ごす人。 外出される人。 お客さんの来られる家。 実家へ帰られる人等色々ですね。 食事も、家で作る人。 作った物を買ってくる人。 外食する人など、さまざまですね。
私は、今年は、どんな過ごし方をしようかなと今、計画中です。
とにかく、ニシン漬しを作っておくと、何時でも、お酒の肴になるので、 楽ですね。 これが、嫌いな人もいますけどね。
12月も、後半に入るので、掃除も、何時も手抜きになっている場所とかを、 計画をたててしておくと年末、楽ですね。 なかなか、計画通りにはいきませんけどね。 皆さん、自分のペースで、頑張ってください。
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