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2011年12月17日
カテゴリ：旬の物
今日の私の地域は、みぞれ混じりの寒い一日でした。 明日、ニシン漬しを漬けるので、今日は用意が完了しました。 １５日のブログで、ニシンを戻すのに、私、水で戻すと書きましたが、 母から、「米の漕ぎ汁を入れると、あくが抜けるから、入れると いいよ」と言われていたのに忘れていました。 たまたま、ブログ仲間の方のコメントを見て思い出しました。 それで、昨日、もう一度、水を流して、米のとぎ汁をいれました。 水につけただけのニシン
米のとぎ汁を入れました。
後、キュウリと人参と、するめも入れる事にしました。
大根もいい感じに漬かりました。（塩は、少なめにしてあります） 漬ける時又、塩をふるので
明日、漬けこみます。
娘にあげる、カチュームが、完成しました。 ２連になっています。 外出する時、カチューシャのように、髪飾りにすると、 華やかな感じになります。 ２連のネックレスとして、使用してもいいです。 合い間仕事にしていたので、時間がかかりました。
今年も、あと２週間。 計画的に、元気に、頑張りたいですね。
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