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2012年01月09日
テーマ：旬の食べ物♪(9)
カテゴリ：旬の物
私の家の、お隣さんには、柚子の木があります。 それで、隣のおばさんが、柚子をたくさん持って来てくれました。 ブログ仲間の方で、美味しそうな柚子のジャムを作っておられた方が、 何人かおられましたが、私は、そんな、難しい事は、まだ無理なので 柚子みそを作ってみました。
これが頂いた柚子です。
柚子を細かく刻んで、はちみつ、砂糖（少々）、みりん（少々）、みそ を、ミキサーにかけました。 味をみながら、調味料の加減をします。 これは、簡単に出来あがります。 白ご飯に添えて食べると美味しいです。 作り方は、隣のおばさんに教えてもらいました。 これは、簡単で、柚子さえ手に入れば、誰でも出来ます。 刻んだ柚子です
柚子みそが出来あがりました。 まろやかで、白ご飯に添えて食べると、美味しいです。
次は、ブロブ仲間の方達が、作っておられた、柚子ジャムに挑戦したいです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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