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2012年07月31日
テーマ：旬の食べ物(34)
カテゴリ：今日の献立
昨日、娘の嫁ぎ先の、お義母さんが、 又、野菜をたくさん持って来て下さいました。
お義母さんの所は、畑で野菜を作っているので、 大きくて、いい野菜がたくさん採れます。
我が家が、プランターで作っている野菜とは 比べものになりません。
でも、我が家は、趣味で遊びでしているので、別にいいのです。 お義母さんから頂いた野菜です。
我が家の分と合わせて、ナスや、トマト、キュウリがとてもたくさんあります。 それで、その野菜を使った献立にしました。
ナスとじゃこの辛みあえです ラ―油でピリッとした辛みをアクセントにしています。 今回は、家に、野沢菜ちりめんがあったので、それを使いました。
もう一品、トマトを使いました。 トマトとタコの酢の物です あっさりした酸みでお酒のあてにもなります。 しょうがも千切りにして入れてあります。
詳しい作り方を楽天レシピに載せました。 プロフィールの蘭にも載っています。
ナスとじゃこの辛み和えです
トマトとタコの酢の物です
どちらもヘルシーなので、メインに、カレーを作りました。
野菜がたくさんあるので、私は、毎日、野菜を刻んで 刻み漬けにしています。
ゴマと調味料で和えると美味しいです。
昨日、甲子園出場をかけて、福井代表の決勝戦をしていました。 福井工大福井―福井商業でした。
どちらも、嶺北の高校なので、私は嶺南なので、 どちらが勝ってもよかったです。 １１回延長で、サヨナラ打で試合を決めました。 いい試合をしていました。
競技に勝敗はつけなければいけませんが、 どちらも、一生懸命さの伝わってくる試合でした。 高校野球のいい所ですね。
いつまでも、この一生懸命さ持ち続けてほしいですね。
そういう自分は、今は、嫌な事は避けようとする気持ちもあるかもしれない。 私にも、一生懸命さ、純な気持ちの時代もあったのになあと 思うのが、実感です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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