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2012年08月23日
テーマ：スイーツ(188)
カテゴリ：料理とデザート
これから、しばらく、梨の季節ですね。
梨も、幸水、豊水、二十世紀等色々な種類がありますね。
今日、幸水の梨があったので、 ゼリーにしてみました。 このゼリーは、去年も作って食べたら、美味しかったので、 又、作ってみました。
これを作る時、ミキサーで梨を潰す時、 すべて砕いてしまわないで かすが残る位の方が、美味しいです。
このゼリーは、凄く柔らかくて、 梅酒ゼリーのような感じとは又違います。
今年作った、梨ゼリーです。
これは、去年作ったゼリーですが、どちらも すべて、砕かないで、かすが少し残っています。
大きさは、食べやすい大きさに切って食べれるので 自分で、作った梨ゼリーは、新鮮な梨を使っているので 美味しいですよ。
夏といえば、子供達の夏休みですね。 私にも、子供が２人います。 と言っても、もう２人共大人ですけどね。～
娘は結婚しているし・・・・。
うちの主人は二男なので 舅さん姑さんとは同居ではないので（近くに住んでいましたが） 結婚した頃から、子育ては私がしていました。
主人のお兄さん夫婦にも子供がいたので、 主人の両親にもあまり、世話になれないし、 私は、その頃、車の免許持っていなくて（今は持っていますが） 私の実家は、車がないと行けないので、 それも、世話になれなくて、主人の勤める会社は、列車通勤で 朝６時から、夜９時まで（その頃は、毎日残業していたので）不在でした。
当然、子供の世話は、私の仕事になってきます。 今思うと、家事、子育ても大変でした。
主人の両親は、時々、来てくれて、お世話になった事は ありますけどね。
下の子が、中学になった時、仕事に出ましたが、 仕事に匹敵する位、家事、子育ては大変だったなと思います。
でも、今は、子供と過ごした頃の思い出は、どんなものにも変えられない 一生忘れない思い出として残っています。
よく主人が、「仕事から、帰ってくる時間（９時）は いつも子供達は寝てしまっていたので、（ほんとに、赤ちゃんんの頃です） 遊んでいる姿は、休みの日しかみれなかった。」 と言います。
だから、私は、子供と過ごせた時間が長かったので、 苦労した事よりも、それ以上に、そんな時を過ごせた事を 感謝したいです。
今日、ごみ出しに行く時に、ラジオ体操に行く子供達の姿を見て、 幼かった頃の我が子の事を思い出しました。 幼稚園の頃、毎日ラジオ体操に連れて行きました。
夏休みも後、少しですね。 宿題も、ラストスパートに入りますね。
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