カテゴリ:焼きたてパン
この「時代」も、カラオケ大会で、20代の男性が歌っていました。 この曲は、娘の看護学校の卒業式に流れた曲です。
厳しい学校生活だっただけに、感動的な卒業式だった事を覚えています。
私が勤めていたお店の閉店に流れたのも、この曲でした。 その時も、今日一日の仕事が無事に終わったなという気持ちでした。
最近は、昔のように、「蛍の光」とかは流さないのですね。
先週になりますが、ホームベーカリで、レモンケーキと ハニ―ブレッドを焼きました。
レモンケーキです。
切ると、こんな感じです。
材料は 無塩バター 110g 砂糖 100g 牛乳 大さじ1 卵(溶く) M寸2個(100g) ラム酒(またはブランデー)大さじ1 A薄力粉 180g Aベーキングパウダ― 7g レモンの皮(すりおろしたもの) 1個分
この材料をホームベーカリにセットすれば出来上がります。
ハニ―ブレッド
ハニ―ブレッドの材料は 強力粉 140g 無塩バター 10g はちみつ 20g スキムミルク 小さじ1 卵黄 M寸2分の1個(10g) レモンの皮(すりおろし) 2分の1個 水 85ml ドライイースト 小さじ2分の1(1.4g) 材料をセットして、ホームベーカリで焼きます。
どちらも、食べやすい大きさで美味しかったです。
息子のお弁当は、好きなおかずを入れるので、 ワンパターンになってしまいます。
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